Festival 'Quatro Estações – edição Primavera' acontece durante todo o mês de outubro em
mais de 60 estabelecimentos da cidade.
Por: Redação
O
Polo Gastronômico de Nova Friburgo, inspirado pelo Projeto Vamos
Florir, da Associação Comercial Industrial e Agrícola de Nova
Friburgo (Acianf), em parceria com a Secretaria de Serviços Públicos da Prefeitura
Municipal e o Ibelga, lança nesta terça-feira, 01 de outubro, o Festival
Gastronômico Quatro Estações.
O evento será dividido em edições que remetem às
quatro estações do ano: Primavera, Verão, Outono e Inverno. “Dessa forma,
fomentamos o turismo gastronômico durante todo o ano e oferecemos atrações
diferenciadas para a população e para quem vem nos visitar”, afirma Flavio
Stern, proprietário do restaurante vegetariano Trilhas do Araçari.
“É
uma oportunidade de mostrar os potenciais de Nova Friburgo, que são muitos, e
divulgar o nosso município cada vez mais, possibilitando a geração de empregos
e renda em todos os setores.
Para Júlio
Cordeiro, presidente da Acianf, a ideia
é contagiar a todos, empresários e população, para deixar Nova Friburgo ainda
mais bela e atrativa”.
Nova
Friburgo é uma das maiores produtoras de água do estado do Rio, tem a maior
biodiversidade do Brasil e é a maior produtora de morango, couve-flor e flores
de corte do estado, além de produzir tomate, inhame, truta, alface,
olericultura - hortaliças, de modo geral. Além disso, a região ainda se destaca
como produtora de shiitake, cerveja
artesanal e truta.
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