Evento acontece até este domingo, (15), no Píer Mauá. O lançamento do material aconteceu em Nova Friburgo, primeiro município a solicitar apoio do Sebrae/RJ
Por: Redação
O Sebrae/RJ estará presente em mais uma
edição do Mondial de laBière, que acontece até o dia 15 de outubro, no Píer Mauá
(Armazéns 2, 3 e 4) e levará, entre 18 cervejarias do Estado do Rio de Janeiro,duas
cervejas artesanais de Nova Friburgo: a Dual e a Cervejaria Paquetá, que assim
como as outras 16 cervejarias, recebem apoio da instituição por meio de seu
projeto de Cervejas Especiais.
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| (Foto: Divulgação/Mundial La Bière) |
Dentre as fabricantes da bebida que estarão
no estande do Sebrae/RJ, além da Dual e Paquetá, estarão: Fred Bier,
Ferdinander, Orgraner, Radicale, De Janeiro, Sundog, Surreal,
Thiele&Draxler, Lotus, Rais, 04 Graus, Parati, Arariboia, Rota 104, Real e
Brew Point.
Atualmente, no estado, existem 52 plantas de
produção instaladas e legalizadas no MAPA, sendo a Região Serrana a localidade
que reúne o maior número unidades. Em 2014, quando o Sebrae/RJ iniciou o apoio
ao setor, haviam apenas 13 plantas.
De acordo com Lídia Espíndola, analista do
Sebrae/RJ, ainda existe um número de empresários que produzem sua cerveja em
plantas de terceiros, os chamados “ciganos”. Nesta categoria, os
municípios do Rio de Janeiro e de Niterói são os que reúnem o maior número de
empreendedores. “Hoje temos cerca de 80 rótulos de produção cigana. Além deles,
o Sebrae/RJ vem atendendo e orientando cerca de 60 potenciais empresários que
estão estruturando seu negócio para iniciar a produção”, ressalta.
O Sebrae/RJ apoia a legalização das
cervejarias no Estado através de projetos que promovem suporte técnico e
consultorias. Recentemente, a instituição elaborou uma Cartilha de Legalização
das Cervejarias, que serve como norteador para que amantes da cerveja e
empresários possam produzir a bebida de forma adequada, além de ajudar municípios
que tenham interesse em leis de incentivo à produção da bebida.
O lançamento do
material aconteceu em Nova Friburgo, primeiro município a solicitar apoio do
Sebrae/RJ quanto à produção e legalização das Cervejas Especiais.Hoje as
cidades de Niterói e Petrópolis também têm legislação para o setor.
Com objetivo de tornar o Estado do Rio de
Janeiro referência na produção de Cervejas Especiais, o Sebrae/RJ oferece
também cursos de Tecnologia de Produção Cervejeira, consultorias sobre
tributação e a inclusão de bebidas no Simples Nacional, entre outras ações.
As
cervejas friburguenses
1) Dual
Seu
nome nasceu da união das primeiras sílabas dos sobrenomes dos sócios e amigos:
Gustavo Duin e Felipe Alves. Tem como inspiração a necessidade de ser apreciada
em um ambiente acolhedor na companhia de amigos. A cerveja, que é produzida em
Nova Friburgo já é comercializada também no Rio de janeiro, Niterói, Volta
Redonda, Barra Mansa e Juiz de Fora (MG).
2) Cervejaria Paquetá
Produzida na serra de Friburgo, foi
idealizada em 2009 quando cinco amigos cariocas (Thiago Facina, Marcos Ramos,
Rodrigo Leo, Rodrigo Zambrano, Gerardo Martins) com paixão pela natureza, pelo
montanhismo e por boas cervejas se reuniram na Ilha de Paquetá para produzir
suas próprias “cervas”. O local foi por anos o atelier de criação das receitas
da cerveja artesanal até a inauguração da micro cervejaria em Nova Friburgo, no
ano de 2016.
